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1、材料：排骨500g、雞蛋1個(gè)、紅椒1個(gè)、青椒1個(gè)、蔥1/4根、蔥1根、姜片2片、淀粉適量。

2、調(diào)料：椒鹽糖醬油料酒。

3、剁碎排骨、青椒、紅椒和洋蔥。

4、將排骨用蔥、姜、鹽、糖、醬油、料酒腌制一小時(shí)。

5、將雞蛋和淀粉攪拌成糊狀。

6、將排骨裹上蛋糊，放入五成熱油中炸熟，撈起瀝干油。

7、用適量的鹽和胡椒粉炒辣椒和洋蔥，然后在排骨里翻炒。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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